Redan de gamla egyptierna och kineserna destillerade för att tillverka parfym. I Europa runt 1000-talet började munkar att destillera sprit. På 1100-talet destillerades på irland vad man kan kalla en whisky. Man tror att metoden kom till skottland med munkar från Irland. Men redan i mitten av 500 talet landesteg den helige Columba på ön …