Ja det har varit påfyllning i mitt whisky skåp sedan sist. Trots alla provningar så ökar det lite för mycket i stället för att sjunka i antalet flaskor. Så här ser det ut just nu och då har jag fått flytta ut lite flaskor som inte får rum längre. Överdelen av mitt whiskyskåp Underdelen av …
Etikett: whisky
mar 20 2009
Whisky bloggen: Svensk Whisky på Gotland
År 2013 beräknas Isle of Lime på Gotland finns färdig för provsmakning. Ännu en i raden av Svenska destillerier som planera släppa egenproducerad Svensk whisky. I det gamla sockerbruket i Roma på Gotland ska man mälta, jäsa, destillera, lagra och buteljera. Ska bli intressant att se detta projekt växa fram
mar 20 2009
Whisky Bloggen Blindprovning Highland Park
Jag har bytt till mig en hel del sample av whisky som man egentligen inte ha råd att köpa. En sample består vanligsvis av 2-3cl av en whisky sort. Jag har samlat på mig en hel del Highland Park samtidigt som jag har haft en HP 18 årig i mitt skåp. Jag har innan dess …
jan 12 2009
Whisky bloggen: Ardbeg släpper en ny Single Malt
Ardbeg SupernovaArdbeg släpper en ny buteljering till sina ”Committee Members” som heter Supernova. Det ska vara en rökig historia på 100 ppm. Frågan är om den inte blir för rökig. Så här skriver man på sin hemsida inför släppet någon gång denna månad. ”Supernova is a stellar explosion of aroma and flavour – deep earthy …
jan 10 2009
Whisky bloggen: Grythyttan och Hven två nya platser för svensk whisky
Att det görs svensk single malt i Mackmyra är förstås inte helt obekant. Nu planers ett nytt destilleri i Hällefors kommun i bruksorten Grythyttan som ligger i Västmanland. Orten är väl på senare tid mera känt p.g.a. krögaren Carl Jan Granqvist. Och visst har han ett litet finger med även här som rådgivare. I Öresund …
jan 10 2009
Whisky bloggen: Två nya Benriach på Systemet
Systembolaget presenterar i Februari två nya buteljeringar från Benriach. Distelleriet ligger i Speyside och är en något rökig whisky från området. BenRiach Single Malt Dark Rum Finish 15 Years 549:- Nyanserad, aningen rökig whisky med fatkaraktär, inslag av vanilj, ljunghonung, pomerans och örter. BenRiach Single Malt Peated 469:- Nyanserad, rökig …
dec 16 2008
Whiskey bloggen om Revbensspjäll och whisky
Hur kan man använda whisky i mat för att få en liten rökig touch. Jag har ett recept på revbenspjäll som jag brukar göra till julen. 1 kg Revben tjocka1 flaska glögg1 apelsin1 knippe (repa) Rosmarin1 msk Sirap Mjöla spjällen och bryn dom så att dom får färg. Därefter ringlar man över sirap så att de karamelliseras. …
dec 14 2008
Whisky bloggen: Whisky Bible 2009
Jim Murrays Whisky Bible 2009 sitter i mina händer en tid tillbaka. Det är en fantastisk bok över den levande legenden Jim Murrays alla whiskyprovningar. Det som är så intressant är att man kan jämföra sina egna provningar om man använder hans sätt att poängsätta en whisky. Nu har jag varit nybörjare inom whisky …
dec 02 2008
Whisky bloggen: Mackmyra – Eminent Sherry Den bästa hitills
Mackmyras Whisky Special01- Eminent Sherry tog slut första dagen. Idag kontaktade jag systembolaget och dom meddelade att den var helt slut på alla de 8000 flaskor man hade. Har också kontaktat Mackmyra men inte fått något svar än. På Mackmyras hemsida skriver man idag att den är slut på systembolaget. Nåväl vi får hoppas att …
dec 01 2008
Whisky bloggen: Köerna ringlade utanför systembolaget när Mackmyra special släpptes idag
Utanför Systembolaget i Emmaboda köade jag för första gången någonsin. Lite konstiga blickar från förbipasserande fick man också. 10 min. innan öppningsdags kom stamkunderna och undrade varför dom hade fått så många nya kompisar denna Måndagsmorgon. Nu lyckades jag få två flaskor Mackmyra Special. Jag gick nämnligen in när hela kön hade handlat och det …
Malty Towers
Svenska Whiskyförbundet
